Article

Brood & Taal

Samen brood bakken & Nederlands leren

Sinds 2014 komen buurtvrouwen uit verschillende culturen wekelijks samen om tijdens het kneden en bakken Nederlands te leren. Door verschillende kennisniveaus in de groep leren ze van elkaar, zowel het bakken als het spreken. Elke les krijgen ze het zelfgebakken brood mee naar huis. Kom vanaf februari om 09.30 uur langs om mee te bakken en te leren. Meel, water en ovens zijn aanwezig.

Brood + Taal

Wanneer: woensdag 09.30 - 12.00 uur vanaf februari

Waar: The Beach, Garage Notweg, Notweg 38

Inschrijven: kim@thebeach.nu / 06 16078619

 

Wie doen het?
De groep vrouwen wisselt, met een vaste kern sinds de start. De vrouwen hebben verschillende culturele achtergronden. Wat ze gemeen hebben is hun behoefte aan sociaal contact, het beter leren van de Nederlandse taal en aan erkenning van hun kwaliteiten. De Nederlandse taal oefenen ze samen met een taalprofessional uit de buurt. 

Hoe manifesteert het zich?
De keuken van The Beach Lokaal is de vaste basis van Brood & Taal, met uitstapjes naar plekken als Buurttuin Lucas met de biovergister of events. Hierbij worden ook de (deels mobiele) buurtovens en mobiele keuken ingezet. De vrouwen zijn inmiddels zo bedreven in broodbakken, dat ze workshops geven, bakken voor catering en op evenementen. Ze verzamelen recepten en verhalen voor een receptenboek. 

Wat betekent het?
De gedrevenheid van de vrouwen en ruimte geven aan hun kundigheid is een inspirerend voorbeeld in de wijk. Brood & Taal laat zien dat met eenvoudige middelen, maar vooral de inzet van buurtbewoners en hun talenten, positieve ontwikkelingen mogelijk zijn. Met prachtige verhalen van de vrouwen, ideeën voor het maken van allerhande ovens, nieuwe recepten en zelfs een startend collectief van lokale chefs –de Wilde Chefs– als resultaat. De vrouwen bakten ook op het biogas van de broodvergister van Cascoland in de Lucastuin. Kennis over energie was direct zichtbaar.

 

All rights reserved